這種植物用途廣泛值得重視 可食用還有藥用價(jià)值

接下來(lái)給大家科普一種農(nóng)村人才知道的珍貴植物，這種植物其實(shí)早在《本草綱目》就被記載，它是一種價(jià)值很高的物種，用途廣泛，值得我們了解和重視。

那為什么我們會(huì)說(shuō)它是農(nóng)村人才知道的植物呢?因?yàn)檫@種植物屬于草本，也是一種野草，在農(nóng)村經(jīng)常會(huì)生長(zhǎng)在一些小路旁，更重要的一點(diǎn)，這種野草目前在我國(guó)公布十分廣泛。

據(jù)了解，這種野草在我國(guó)基本遍布各地，而且生長(zhǎng)范圍甚至是遍布北非、非洲、歐洲、亞洲、中歐以及俄羅斯西伯利亞地區(qū)等國(guó)。

它的植物名稱叫掃帚菜，不同民間地區(qū)也叫地麥、落帚、掃帚苗、掃帚菜、孔雀松、綠帚或是觀音菜等，而在《本草綱目》中所記載則為地膚，地膚也是這種野草的學(xué)名。

那接下來(lái)咱們就叫它掃帚菜吧，畢竟這個(gè)是我們家鄉(xiāng)的民間叫法，小編也叫習(xí)慣了，而且這個(gè)叫法不僅好記，還更有很多的意義方面。

大家應(yīng)該都有看到上面這張圖片了，這種掃帚便是由這種野草的莖枝制作而成，不僅方便且制作簡(jiǎn)單，而且掃地還很干凈。其實(shí)如果您是從小就生活在農(nóng)村的話，也許都曾經(jīng)見(jiàn)到過(guò)一些老輩們用它來(lái)制作掃帚，也正是因此，所以在農(nóng)村才得名掃帚菜。

看到這里可能有些讀者們還是有點(diǎn)困惑，那為什么后面還帶有一個(gè)菜字呢?難不成它還能當(dāng)成野菜來(lái)食用嗎?是的，這種野草不僅可以用來(lái)制作掃帚，而且在嫩幼的時(shí)候，也就是在春天的時(shí)候，咱們還可以采摘它的嫩莖葉過(guò)來(lái)當(dāng)作野菜食用。

掃帚菜可以用來(lái)制作許許多多的民間美味，比如燒湯，清炒，爆炒或者涼拌等等，其中尤其是涼拌不僅味道鮮美，而且更容易下飯。其實(shí)如果是年紀(jì)較大的小伙伴們，比如70后或者80后，也許都曾經(jīng)食用過(guò)這種野菜。

以上兩方面便是這種野草的價(jià)值方面，也是在過(guò)去的時(shí)候人們比較經(jīng)常用到的。除此之外，它還有一種用途。

掃帚菜的藥用價(jià)值

根據(jù)《本草綱目》考察得知，這種野草的種子曬干后還可作為藥材使用，也叫地膚子，在藥用方面上具有利小便、清濕熱和補(bǔ)氣益力等多種功效用途。且在市面上也要六七十元一斤左右。

結(jié)束語(yǔ)

從以上三方面價(jià)值來(lái)看，我們不得不說(shuō)這種野生植物雖然只是一種路邊草，但它的確具有相當(dāng)不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，換句話說(shuō)，只要我們懂得應(yīng)用，或多或少都可以給我們帶來(lái)一些收獲。

因此，大家若有時(shí)間了，就去閱讀一下《本草綱目》，這里面有很多的植物知識(shí)以及菌類知識(shí)都很值得我們掌握，而且在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中也很實(shí)用。

關(guān)鍵詞： 植物 用途廣泛 掃帚菜