2022酒博會(huì)五糧液被授予“中國(guó)白酒風(fēng)味科學(xué)研究中心”銘牌

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消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)訊（記者 劉家成 馮舉）在12月17日舉行的2022中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)開幕式上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)授予五糧液集團(tuán)公司“中國(guó)白酒風(fēng)味科學(xué)研究中心”銘牌。

中國(guó)白酒風(fēng)味科學(xué)研究中心是五糧液集團(tuán)公司2019年啟動(dòng)組建的國(guó)際協(xié)同創(chuàng)新中心，依托于宜賓五糧液股份有限公司國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心。在柔性引進(jìn)的外籍專家教授指導(dǎo)下，風(fēng)味研究中心按照國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，于2019年7月啟動(dòng)建設(shè)，2022年2月正式啟用，旨在形成行業(yè)領(lǐng)先的酒類風(fēng)味化學(xué)研究與交流平臺(tái)，為五糧液乃至中國(guó)白酒的風(fēng)味研究提供高水平的研究場(chǎng)所和研究手段，以促進(jìn)對(duì)中國(guó)白酒酒質(zhì)的科學(xué)認(rèn)識(shí)，提升中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)的知名度。

2019年至今，五糧液風(fēng)味研究團(tuán)隊(duì)共參與編寫英文專著1本，發(fā)表英文SCI論文2篇，參加國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議并投稿摘要文章5篇，發(fā)表中文論文9篇，申請(qǐng)發(fā)明專利7項(xiàng)發(fā)明專利（授權(quán)3項(xiàng)），授權(quán)實(shí)用新型專利1項(xiàng)。同時(shí)，獲得2021年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

關(guān)鍵詞： 集團(tuán)公司 交流平臺(tái) 中國(guó)國(guó)際 研究中心 學(xué)術(shù)會(huì)議