【環(huán)球速看料】張孝耀：讓連江味征服“世界胃”

眼下，正是紫菜上市季。“連江浦口中麻村是紫菜之鄉(xiāng)、長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，我們現(xiàn)有1000箱中麻紫菜銷往美國(guó)市場(chǎng)?！弊蛉?，福州海耀水產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人張孝耀說(shuō)。

張孝耀整理貨架上的紫菜產(chǎn)品。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)　當(dāng)起“紫菜大王”

(資料圖)

張孝耀是一名“80后”，也是中麻村的“紫菜大王”。每年的11月和12月，中麻村廣闊的海域上大片大片的紫菜在水面鋪開，像一幅水墨畫。村民采收的紫菜被運(yùn)到村里的福州海耀水產(chǎn)品有限公司，加工成海苔拌飯、中麻紫菜等產(chǎn)品，銷往國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

張孝耀說(shuō)，中麻村是福州有名的“紫菜之鄉(xiāng)”，也是連江的“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”。村里90歲以上老人多達(dá)15人，不乏六代同堂，不少老人還從事紫菜生產(chǎn)工作。這又為中麻紫菜加了分。

過(guò)去，由于缺少深加工，紫菜產(chǎn)品附加值低，市場(chǎng)局限于福州地區(qū)。2000年，在外開公司的張孝耀響應(yīng)村里號(hào)召，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他瞄準(zhǔn)村里水產(chǎn)精深加工產(chǎn)業(yè)的空白，成立了集水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工、生產(chǎn)、銷售于一體的公司，帶領(lǐng)村民生產(chǎn)海苔拌飯等10多種即食類、深加工產(chǎn)品，逐步實(shí)現(xiàn)了公司年收入1000多萬(wàn)元。

張孝耀帶著鄰里鄉(xiāng)親共同致富，解決了村內(nèi)紫菜等的銷路問(wèn)題，聘請(qǐng)留守婦女進(jìn)廠務(wù)工。公司還聯(lián)合連江縣供銷社成立新海岸養(yǎng)殖專業(yè)合作社，與當(dāng)?shù)?0多家養(yǎng)殖戶合作，累計(jì)帶動(dòng)1000多名村民就業(yè)。

漂洋過(guò)海　征服“世界胃”

這兩年，張孝耀借助抖音、天貓、京東、拼多多等線上平臺(tái)，慢慢將中麻紫菜賣到全國(guó)各地，打響了“山海中麻”品牌。

如何讓中麻紫菜賣得更遠(yuǎn)呢？張孝耀告訴記者，在古代，連江窯是福建五大窯系之一，其中浦口的“三十六龍窯”產(chǎn)品遠(yuǎn)銷十幾個(gè)國(guó)家。

“中麻紫菜為何不能像當(dāng)年的瓷器一樣，打開國(guó)外市場(chǎng)大門呢？”今年初，在村委會(huì)牽線搭橋下，張孝耀的公司與福州臻盈國(guó)際貿(mào)易有限公司合作，首次將中麻紫菜賣到了美國(guó)。其中一款“紫氣東來(lái)”的產(chǎn)品還成了爆款。

“國(guó)外市場(chǎng)反響很好。現(xiàn)在得抓緊擴(kuò)建廠房，添置新設(shè)備，研制更多精加工產(chǎn)品，為大批量出口做準(zhǔn)備?！睆埿⒁f(shuō)，接下來(lái)，他們要繼續(xù)開拓東南亞、澳大利亞等市場(chǎng)。

當(dāng)下，福州正在申創(chuàng)世界美食之都。連江已有11家企業(yè)取得了美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）認(rèn)證，成功將長(zhǎng)龍綠茶、官塢海帶以及連江魚丸、連江鮑魚等特產(chǎn)推向國(guó)際市場(chǎng)，不斷征服“世界胃”。

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