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焦點(diǎn)精選!處暑節(jié)氣,中醫(yī)專家建議:飲食少辛增酸,勿忘潤燥

2022-08-22 17:54:27來源:瀟湘晨報(bào)

8月23日迎來處暑節(jié)氣,處暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第十四個(gè)節(jié)氣,《月令七十二集解》中指出:“處暑,七月中。處,止也,暑氣至此而止矣。”處

8月23日迎來處暑節(jié)氣,處暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第十四個(gè)節(jié)氣,《月令七十二集解》中指出:“處暑,七月中。處,止也,暑氣至此而止矣?!?/p>

處暑時(shí)節(jié),夏天的暑氣將慢慢消退,故有“處暑寒來”一說。但是,處暑節(jié)氣天氣還未出現(xiàn)真正意義上的秋涼,白天仍會(huì)感到比較炎熱,民間有“秋老虎”之說。


(相關(guān)資料圖)

國家優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才,湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)外科陳其華教授介紹,處暑是陰陽交替的時(shí)候,大自然將陽氣漸漸的由釋放疏泄變成了收斂,人體體內(nèi)的陰陽之氣也隨著變換。所以在處暑節(jié)氣,人們應(yīng)該順應(yīng)陰陽變化來進(jìn)行養(yǎng)生。

起居方面

01 適當(dāng)增加睡眠

處暑后,應(yīng)避免過早起床,每日增加睡眠一小時(shí),并且保證有質(zhì)量的午覺,這樣可以讓人保持充沛的精力,也可在冬天來臨之前開始蓄積保存能量,尤其對于老年人,氣血陰陽俱虧,會(huì)出現(xiàn)晝不精,夜不寐的現(xiàn)象。因此可以在晚上適當(dāng)提早休息入睡,特別是午休,即使睡不著,但閉目養(yǎng)神也是對身體有好處的。

02 適當(dāng)“秋凍”

處暑時(shí)節(jié),正值初秋,暑熱尚未退盡,此時(shí)不宜過多過早地添加衣服,以自身感覺不太寒涼為準(zhǔn),以提高機(jī)體對逐漸低溫環(huán)境的適應(yīng)能力,此所謂“秋凍”之意也。適時(shí)秋凍,更有利于機(jī)體收斂陽氣。但是,早晚天氣涼爽,需及時(shí)增加衣服,以保護(hù)陽氣;由于老人和孩子抵抗力較弱,代謝功能下降,血液循環(huán)相對減慢,既怕冷又怕熱,對天氣變化非常敏感,更應(yīng)及時(shí)增減衣服。另外在夜間睡覺時(shí)腹部應(yīng)蓋上薄被,以防脾胃受涼。

飲食方面

01 少辛增酸

增酸是因?yàn)槲端岬氖澄锞哂惺諗康淖饔?,在處暑?jié)氣多食酸味食品是為收斂過旺的肺氣;少辛是因?yàn)槲缎恋臇|西具有發(fā)散的作用,不適合秋季的收斂之性,另外辛味食物多大香燥,容易耗傷人體津液,且秋季氣候干燥,人體水分相對缺乏,所以處暑后不宜多吃辣椒、花椒、姜等辛熱食物,更不宜吃燒烤食物,應(yīng)適當(dāng)多吃酸味水果,如山楂、葡萄、橘子等。

02 勿忘潤燥

處暑節(jié)氣過后天氣逐漸變得較為干燥,人體會(huì)因此不適,易發(fā)生諸如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛發(fā)枯燥、口干、眼睛干澀不適、嘴唇干燥或裂口、大便干結(jié)等秋燥現(xiàn)象。而多喝水、多喝粥正是預(yù)防秋燥的好方法。另外,隨著氣候漸漸干燥,身體里肺經(jīng)當(dāng)值,這時(shí)可多吃滋陰生津潤燥的食物,防止燥邪傷肺。如梨子、冰糖、銀耳、百合、石斛、沙參、鴨子等養(yǎng)陰生津的藥物和食物,還可自己制作百合銀耳羹等藥膳。

運(yùn)動(dòng)方面

處暑養(yǎng)生要遵循“收養(yǎng)”這一原則,運(yùn)動(dòng)方面也應(yīng)順應(yīng)這一原則,即運(yùn)動(dòng)量不宜過大,宜選擇輕松平緩的項(xiàng)目。登山是秋季戶外運(yùn)動(dòng)的不錯(cuò)選擇,登山能增強(qiáng)人體的呼吸和血液循環(huán)功能,使人的肺活量及心肌收縮力增大。運(yùn)動(dòng)時(shí)注意及時(shí)補(bǔ)充水分。

處暑節(jié)氣,陳其華教授推薦了兩道養(yǎng)生食膳:

松花山藥百合粥

【原料】百合20克,山藥20克,破壁松花粉3克,粳米50克,冰糖適量。

【做法】先將百合以水浸泡15分鐘,大火燒開,文火煎煮15分鐘,入粳米、山藥煮粥。將成加冰糖適量,稍煎待溶即成。食用之前放破壁松花粉。

【功能】滋陰潤燥、益氣和中。

麻油石斛花生湯

【原料】花生米500克,石斛50克,鹽3克,麻油8毫升。

【做法】將石斛、花生米分別挑選、清洗干凈;石斛切成約1厘米長的節(jié),花生米瀝干;鍋內(nèi)放入適量清水、鹽,待鹽溶化后,放入花生米、石斛,武火燒沸,文火煮約1~1.5小時(shí),待花生米熟透,入口成粉狀即可。食用前,淋入麻油。

【功能】養(yǎng)陰潤肺、補(bǔ)虛扶正。

陳其華教授建議:處暑是大自然及人體陰陽交替的重要節(jié)氣,人們要順應(yīng)自然變化,根據(jù)各自體質(zhì)和身體狀況,把握好處暑節(jié)氣養(yǎng)生的方法,防病于未然,保持身體強(qiáng)健,保持心情愉悅。

瀟湘晨報(bào)記者夏盛 通訊員陳雙

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關(guān)鍵詞: 血液循環(huán) 適應(yīng)能力 適當(dāng)增加 非常敏感

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