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饅頭發(fā)酵時間多長最好 冬天八個小時

2021-12-22 17:27:51來源:四海網(wǎng)綜合頭條

1、饅頭發(fā)酵所需要花費的時間和饅頭所處地方的溫度、濕度都有很大關系。如果我們是在春、夏這種比較溫暖的季節(jié)發(fā)酵饅頭的話,只需要花費兩

1、饅頭發(fā)酵所需要花費的時間和饅頭所處地方的溫度、濕度都有很大關系。如果我們是在春、夏這種比較溫暖的季節(jié)發(fā)酵饅頭的話,只需要花費兩三個小時的時間。

2、但如果是在冬天發(fā)酵饅頭的話,那就需要八個小時甚至是更久的時間。若是遇到這種情況,可以把一盆熱水和面團放在一起發(fā)酵,這樣就能縮短兩三個小時的發(fā)酵時間。

3、我們在給饅頭發(fā)酵的時候,如果看到饅頭的大小變成了原先的兩倍大,同時它的內(nèi)部形狀與蜂窩十分相似的話,就代表饅頭已經(jīng)發(fā)酵好了。

關鍵詞: 饅頭發(fā)酵 時間 多長 最好

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