齊齊哈爾市：停業(yè)小館免費送出千份“愛心盒飯”

飯館工作人員在做好的盒飯前合影

遠在祖國邊陲的黑龍江省齊齊哈爾市，氣溫降至零下26攝氏度。天還沒有亮，一輛人力三輪車在寒風中艱難地騎行，保溫被下是新鮮的蔬菜。此時，正值全國新型冠狀病毒肺炎疫情防控的關鍵時期，是誰買了這么多新鮮的蔬菜?在一個飯館前，三輪車停了下來……

小館有大愛

飯館老板李先生，今年50歲，夫妻倆經(jīng)營著一家全國連鎖品牌的餐飲企業(yè)。老李兩口子每天起早貪晚，再加上誠信經(jīng)營，生意相當不錯。小館有30名員工，28名是來自周邊縣區(qū)的農(nóng)民工。

一場突如其來的疫情席卷中華大地，按照當?shù)卣囊?，農(nóng)歷正月初一飯館就閉店不營業(yè)了，并把年前預定的80多桌年夜飯錢一一退給了顧客，員工全部回家休息。面對疫情，全國上下萬眾一心、眾志成城，疫情阻擊戰(zhàn)在全國展開。肆虐的疫情，同樣牽動著老李的心，夫妻倆坐不住了。老李說：“在得知前方的醫(yī)務人員、疾控中心人員、留驗站安檢人員連續(xù)奮戰(zhàn)在一線，在全市餐飲業(yè)都關閉的情況下，每餐只能靠方便面來充饑，我們心里十分難受，我們合計著怎么能盡點微薄之力。”

第二天一大早，小館的黨員回來了，大廚回來了。大家一商量，利用小館早餐店、快餐店的優(yōu)勢，給堅守在一線的值班人員免費送有營養(yǎng)的創(chuàng)意盒飯，讓這些逆風前行、堅守一線的可愛“將士”能吃上一口熱乎的午飯和晚餐。

小館的盒飯，注重營養(yǎng)搭配，各種新鮮的蔬菜配以兩款葷菜，再加上可口的蛋花湯、水果等，讓大家吃得放心、吃得舒心。民警劉警官說：“一吃方便面就反胃。沒想到，大冷天能吃上這么可口、有營養(yǎng)、有創(chuàng)意的盒飯，為小館的大愛點贊。”

愛心會傳遞

一年到頭，起早貪晚，忙活了一年，小館員工們好不容易能和家人團聚。小館前廳的小胡，農(nóng)歷臘月廿九才回拜泉縣新生鄉(xiāng)過年。得知小館要獻愛心，她主動請纓，放棄了與家人團聚，從早忙到晚，分餐、裝盒飯、收拾衛(wèi)生……她說：“小館有如此善舉，累點兒心里也高興。能讓一線人員吃上小館的盒飯，心里熱乎。”廚師長孫雷，也從富裕縣邵文鄉(xiāng)趕回來了，默默無聞地切配各種食材，把差一點的食材都會挑出去。他說：“我們小館的盒飯一定做最好的，不能讓沖鋒在前的‘將士’心寒，送溫暖、送愛心就用真心，送最好的給他們。”

大疫無情，小館有情。為了保證吃得新鮮，所有的菜品原料必須當天采購。凌晨4時，老李就去菜市場采購新鮮的食材，黃瓜、豆角、蒜苗等;為了確保員工安全，測體溫、消毒、戴口罩，一樣不能少。為讓奮戰(zhàn)一線的人吃得放心，標準化的4D廚房，嚴把每個關口，每餐調(diào)整不同的飯菜和果品，溫暖一線應急人員的胃，讓這個冬天不再寒冷。

疫病會傳染，愛心會傳遞。小館的善舉，感動了許多的愛心人士，得到了社會各界的積極響應。有人主動捐獻酒精，有人捐款，小館都一一謝絕。送餐人手有限，公安局的警官來了，保險公司的職員來了，河北美院大學生志愿者陶同學也來了，無數(shù)愛心人士紛紛加入到愛心送餐活動中……

有施才有得

短短5天時間，小館為一線各類應急人員送出了近1000份“愛心盒飯”。有人問老李，飯館停業(yè)，本身就損失不小，你還免費送了這么多盒飯，圖的是啥?老李說：“危難面前，每個人都會挺身而出。國家有難，我們這點兒算啥。我們上不了一線，幫不上忙，心里很著急。”

俗話說，有失才有得。樸實厚道的老李卻告訴筆者，“有施才有得”。他說，我從來沒有考慮過成本得失，能為奮斗在一線的人員提供后勤保障，我們感到很光榮。醫(yī)護人員、公安干警、執(zhí)勤人員在保護這座城，我們來保護他們的胃。

一場疫情，眾志成城。想著零下二三十攝氏度的寒風里仍然堅守一線的人們，想著老李和店員們忙活著的樣子，筆者心里還是熱乎乎的，情不自禁找出一張紙寫下這樣兩段話：

“漫天飛雪悄然落，銀裝素裹染山河，人間的大愛，什么也不能阻隔。瘟疫如此的肆虐，堅守一線無處躲，最美的逆行，一個暖字怎描得?”

“大愛無疆如落雪，千里江山同一色，眾志成城不停歇，瘟疫必將會冷卻。大愛無疆如落雪，再大的困難又如何，攜手并肩不退縮，迎接絢爛的春色。”

雪后的齊齊哈爾分外美麗。人間大愛如落雪，落地無聲。(李慶海)

關鍵詞： 停業(yè)小館 愛心盒飯