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怎樣發(fā)干鮑魚？用小毛刷將雜質(zhì)清洗干凈

2022-02-09 13:44:25來源：四海網(wǎng)綜合頭條

1、先用清水將鮑魚浸泡24小時(shí)，水必須沒過鮑魚。每8小時(shí)左右換一次清水繼續(xù)泡發(fā)，避免水發(fā)臭影響鮑魚。2、一天過后鮑魚有些許回軟，此時(shí)可

1、先用清水將鮑魚浸泡24小時(shí)，水必須沒過鮑魚。每8小時(shí)左右換一次清水繼續(xù)泡發(fā)，避免水發(fā)臭影響鮑魚。

2、一天過后鮑魚有些許回軟，此時(shí)可以去除鮑魚的內(nèi)臟，用小毛刷將鮑魚身上的毛 灰、細(xì)沙及黑膜等雜質(zhì)清洗干凈。

3、將鮑魚放入鍋中沸水煮一小時(shí)左右，關(guān)火燜至水溫自然變涼。換水繼續(xù)用沸水煮一小時(shí)，再次關(guān)火待水溫自然變涼。

4、換清水繼續(xù)浸泡一晚即可。

關(guān)鍵詞： 鮑魚 發(fā)干 怎樣 小毛刷

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