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蘋果皮該不該吃 有助于預(yù)防慢性疾病

2021-12-15 14:17:40來源:四海網(wǎng)綜合頭條

1、在保證蘋果的潔凈天然的基礎(chǔ)上,帶皮吃好。2、蘋果皮中含有很多生物活性物質(zhì),如酚類物質(zhì),黃酮類物質(zhì),以及二十八烷醇等,這些活性物質(zhì)

1、在保證蘋果的潔凈天然的基礎(chǔ)上,帶皮吃好。

2、蘋果皮中含有很多生物活性物質(zhì),如酚類物質(zhì),黃酮類物質(zhì),以及二十八烷醇等,這些活性物質(zhì)可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶,有助于預(yù)防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病等,降低其發(fā)病率。

3、蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發(fā)病率。國外研究表明,蘋果皮較果肉具有更強(qiáng)的抗氧化性,蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力。當(dāng)然,蘋果帶皮吃我們最擔(dān)心的就是是否去掉了表皮殘留的農(nóng)藥及污物,也就是說,如果不能保證蘋果的“天然”,自然吃蘋果前最好洗凈、削皮。

關(guān)鍵詞: 蘋果皮 該不該吃 降低 肺癌

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