江蘇宜興開展食安市場(chǎng)執(zhí)法檢查 形成閉環(huán)管理

為積極應(yīng)對(duì)當(dāng)前嚴(yán)峻的疫情防控形勢(shì)，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)要求，連日來，江蘇省無錫市宜興市和橋分局全員開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管執(zhí)法檢查。

嚴(yán)守冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管疫情防控“陣地”，積極開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位摸排登記工作，積極宣傳當(dāng)前形勢(shì)下落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施的重要性和必要性，督促落實(shí)經(jīng)營主體責(zé)任。截至目前，和橋分局共排查經(jīng)營單位53家，包括冷庫經(jīng)營單位3家，餐飲店34家，超市等食品銷售單位8家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營單位8家，其中，共有2家超市和2家餐飲店經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，手續(xù)均齊全。抓好冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員核酸檢測(cè)及疫苗“應(yīng)接盡接”等防護(hù)措施，筑牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩谰€。高頻次開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位疫情防控監(jiān)督檢查，檢查落實(shí)冷鏈溯源系統(tǒng)，檢查進(jìn)貨查驗(yàn)準(zhǔn)入管理情況及溫度控制、人員管理等主體責(zé)任落實(shí)情況，確保銷售信息來源可查詢、去向可追蹤，食品質(zhì)量可保障。督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位完善衛(wèi)生清掃、環(huán)境消殺、換氣通風(fēng)等措施，做好“人物同防”。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，敦促整改，切實(shí)形成閉環(huán)管理。

和橋分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展疫情防控檢查，重點(diǎn)檢查入場(chǎng)掃碼、測(cè)溫、登記工作，從業(yè)人員的健康管理和口罩佩戴情況，冷鏈?zhǔn)称匪髌彼髯C，清潔消殺等疫情防控工作落實(shí)情況，市場(chǎng)從業(yè)人員接種疫苗，保證“應(yīng)接盡接”。建立轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)聯(lián)絡(luò)群，及時(shí)發(fā)布上級(jí)有關(guān)疫情防控通知要求，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求責(zé)任單位即查即改，織密織嚴(yán)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控網(wǎng)。

全覆蓋檢查隔離點(diǎn)及供餐單位、餐飲單位疫情防控工作，督促經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，倡導(dǎo)做好客進(jìn)店掃碼、測(cè)溫、佩戴口罩等防疫措施，做好從業(yè)人員健康管理、落實(shí)經(jīng)營場(chǎng)所通風(fēng)消毒等防控措施。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)賬登記制度，拒捕拒食野生動(dòng)物，推行公筷公勺和分餐制度，共計(jì)發(fā)放《餐飲服務(wù)單位疫情防控倡議書》260余份。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管，推進(jìn)落實(shí)無接觸配送。對(duì)快餐連鎖企業(yè)、單位食堂、大型餐館等重點(diǎn)餐飲單位加強(qiáng)摸查，動(dòng)員引導(dǎo)餐飲從業(yè)人員接種疫苗。

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