2021年杭州西湖龍井春茶節(jié)開(kāi)幕 持續(xù)到4月15日前后

2021-04-01 11:22:54來(lái)源:金融界網(wǎng)

西湖龍井甲甘醇,喝罷乾坤一瞬新。適逢2021年是西湖申遺及西湖龍井證明商標(biāo)注冊(cè)十周年,3月30日,杭州市政府與京東超市聯(lián)合舉辦了以雙西合

西湖龍井甲甘醇,喝罷乾坤一瞬新。適逢2021年是西湖申遺及“西湖龍井”證明商標(biāo)注冊(cè)十周年,3月30日,杭州市政府與京東超市聯(lián)合舉辦了以“雙西合璧 茶話龍井”為主題的2021年杭州市西湖龍井春茶節(jié)開(kāi)幕式,杭州市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、茶行業(yè)專家、茶藝傳承人、茶企代表等共同見(jiàn)證了西湖龍井春茶開(kāi)幕儀式,同時(shí),本屆春茶開(kāi)幕式繼續(xù)開(kāi)展一年一度的西湖龍井炒茶大賽,來(lái)自西湖風(fēng)景名勝區(qū)龍井、梅家塢等村的炒茶手藝傳承人,用現(xiàn)場(chǎng)炒茶的方式呈現(xiàn)西湖龍井從采摘到成品全流程的精湛工藝。

西湖龍井品質(zhì)再提升 京東春茶節(jié)持續(xù)上新品質(zhì)好茶

據(jù)介紹,從前期已開(kāi)采情況來(lái)看,預(yù)計(jì)2021年西湖風(fēng)景名勝區(qū)西湖龍井茶產(chǎn)量在160噸左右。同時(shí),今年天氣有利于西湖龍井茶生長(zhǎng)和采摘,西湖龍井茶的香氣、滋味都比去年有所提升,雖然現(xiàn)在已臨近清明,但后期仍然有好茶值得期待,預(yù)計(jì)整個(gè)茶季要持續(xù)到4月15日前后。

事實(shí)上,從2月下旬開(kāi)始,京東超市春茶節(jié)不斷上線預(yù)售全國(guó)各地優(yōu)質(zhì)的春季新茶,3月初龍井茶陸續(xù)開(kāi)采,京東超市就同步開(kāi)啟線上預(yù)售,第一時(shí)間為消費(fèi)者帶來(lái)一杯鮮嫩新茶。隨著產(chǎn)量較少、口感更好的明前西湖龍井上線京東超市,盧正浩、獅峰、貢牌等多個(gè)行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌迅速迎來(lái)一波消費(fèi)者熱捧。

京東零售集團(tuán)消費(fèi)品事業(yè)部干貨食品部負(fù)責(zé)人王曉軍在開(kāi)幕式致辭中表示,京東超市作為深受消費(fèi)者信賴的商超,希望能夠不斷地為消費(fèi)者提供更豐富的春茶產(chǎn)品和放心的品質(zhì)保障。為了把西湖龍井第一時(shí)間送到消費(fèi)者手中,京東超市與合作伙伴攜手,打通了從西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)到消費(fèi)者的產(chǎn)銷一體化供應(yīng)鏈,依托京東平臺(tái)的物流能力,保障商品迅速送達(dá),讓消費(fèi)者更快的享受到西湖龍井新茶的鮮爽甘醇。在品質(zhì)保障方面,京東與茗茶品牌共同成立西湖龍井“品質(zhì)溯源防偽聯(lián)盟”,消費(fèi)者可隨時(shí)查詢茶葉的原產(chǎn)地、種植及采摘、運(yùn)輸、配送等信息,同時(shí)京東“茗茶險(xiǎn)”全力為消費(fèi)者的每一筆訂單保駕護(hù)航,保證茶葉配送上門(mén)時(shí)的鮮嫩,真正做到讓消費(fèi)者放心購(gòu)買。

新老手藝傳承人同臺(tái)“比武” 炒茶大賽現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)精湛工藝

優(yōu)質(zhì)的西湖龍井茶,每一片茶葉都是炒茶師用傳承炒制手法凝聚的心血之作。早在2008年,西湖龍井茶制作技藝成功列入了“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄并加以保護(hù),杭州市每年都會(huì)開(kāi)展西湖龍井手工炒制技能培訓(xùn),傳承茶技藝、弘揚(yáng)茶文化。據(jù)了解,今年的炒茶大賽與以往不同,由老一輩和新一代炒茶人同臺(tái)競(jìng)技,在兩個(gè)半小時(shí)內(nèi),20人分為10組,由老帶新組合參賽。新、老師傅分別獨(dú)立炒制,最終由專業(yè)專家從形狀、湯色、香氣、滋味、葉底等幾個(gè)方面進(jìn)行打分評(píng)選出最終獲勝隊(duì)伍,向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓充分展現(xiàn)出制茶手藝人的執(zhí)著與匠心。

目前,線上京東超市春茶節(jié)仍在進(jìn)行中,除西湖龍井之外,還有黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖等多品類名茶陸續(xù)上新,雖然愛(ài)茶人有不同口味喜好,但都能在京東超市嘗盡“每一種鮮”。

關(guān)鍵詞: 杭州 西湖龍井 春茶節(jié)

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