豆角的5種做法 炒豆角、蒜香豆角、豇豆西紅柿等

豆角，又叫豇豆，是人們很常見的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于種植，豆角的做法也很多。今天，小李子為大家推薦幾種豆角的做法，都是家常必備菜哦，我們現(xiàn)在開始吧!

一、涼拌豆角

涼拌豆角主要以豆角為原料，好做又好吃。

難易指數(shù)：★

制作步驟：

1、豆角洗凈切段，蒜切蓉

2、鍋內(nèi)倒入清水，放入豆角煮熟，撈出瀝干水分

3、準(zhǔn)備一個(gè)小盆，放入豆角，加入鹽、蒜蓉、雞粉，醋，攪拌均勻

4、最后滴上香油即可

怎么樣?涼拌豆角制作是不是超級(jí)簡(jiǎn)單。

二、豇豆西紅柿

豇豆西紅柿以豇豆、西紅柿為主料，制作工序簡(jiǎn)單易操作。

難易指數(shù)：★★

制作步驟：

1、豇豆洗凈切段，姜切片，蒜切片，西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散成蛋液

2、鍋燒熱倒入油，炒雞蛋至熟，盛出備用

2、把鍋倒入少許油，爆香姜片，放入豇豆翻炒

3、放入蒜片、西紅柿繼續(xù)翻炒

4、添加鹽、醬油、糖，開大火翻炒

5、轉(zhuǎn)小火加適量清水燜8分鐘左右

6、加入炒好的雞蛋碎，翻炒片刻即可出鍋

豇豆西紅柿是一道經(jīng)典的組合，美味不言而喻。

三、豇豆炒肉末

豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、干辣椒等材料制作而成。

難易指數(shù)：★★

制作步驟：

1、豇豆洗凈切段，瘦肉剁成肉末，姜切絲，干辣椒切段

2、用料酒、生粉、鹽、生抽把切好的肉腌制15分鐘左右

3、起鍋熱油，姜絲爆香，加入肉末翻炒

4、加入干辣椒，添加醬油、糖翻炒

5、放入豇豆，加少許清水繼續(xù)翻炒至熟

6、最后收汁即可起鍋

豇豆炒肉末即可端上飯桌品嘗啦。

四、炒豆角

炒豆角是一道以豆角、青紅椒為主要食材制作而成的家常菜。

難易指數(shù)：★★

制作步驟：

1、豆角洗凈切段，青紅椒洗凈切絲，蒜切片

2、鍋中燒開水，放入豆角焯半熟

3、燒熱鍋倒入油，爆香蒜片，放入豆角翻炒

4、加入青紅椒，添加醬油、雞粉翻炒至熟

5、最后加入適量鹽即可起鍋

炒豆角是一道非常容易制作的菜，只要你會(huì)切菜，這道菜就一定會(huì)做。

五、蒜香豆角

蒜香豆角是以豆角為主，輔料以大蒜等為材料，是一道非常可口的菜肴。

難易指數(shù)：★★

制作步驟：

1、豆角洗凈，大蒜切末，蔥切花

2、鍋里放入適量的水，放入豆角煮熟

3、撈出豆角，過涼水瀝干，豆角切段

4、把鹽、蒜末、蔥、花生醬、雞汁放入一個(gè)碗中，加入溫開水?dāng)嚢杈鶆?，做成醬汁

5、準(zhǔn)備盤子，放上豆角，將醬汁到在豆角上面即可

蒜香豆角做好了，獨(dú)特的口味絕對(duì)讓你忍不住再次吃一回。

介紹了5款豆角的做法，你喜歡哪一種呢?收藏起來，家中常備家常菜哦!

關(guān)于豆角的吃法，你還有哪些不同的做法呢，如果你有更好的建議或創(chuàng)意，一定要給小李子留言哦!

關(guān)鍵詞： 涼拌豆角 豇豆西紅柿